Weinbeschreibung

Ausbau: trocken
Weingut: Bertoldi
Herkunft: Gardasee/Italien
Alkoholgehalt: 13 %
Optimale Trinktemperatur: 16-18°C

Inhalt: 750 ml
Grundpreis: 9,20 €/Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Passt perfekt zu:

• Rotem Fleisch
• Wild
• Rindfleisch
• Reifem Käse

Rosso Verona IGT

Dieser Rosso Verona kommt aus Norditalien, Venezien. Er wurde in einem kalk- und tonhaltigem Boden angebaut. Er wird Ende September Anfang Oktober geerntet. Er hat ein intensives und kräftiges Rot und hat ein frisches und lebendigen Bouquet mit einem Hauch von reifen Früchten und Unterholz. Er ist harmonisch, angenehm tanninhaltig und herzhaft.

Der Rosso Verona IGT ist ein herausragender italienischer Rotwein, der aus der Region Venetien im Norden Italiens stammt. Diese Gegend ist bekannt für ihre facettenreichen Weine, und der Rosso Verona IGT fügt der Vielfalt eine besonders aromatische und lebendige Note hinzu. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe, intensiven Aromen von reifen Früchten und einem Hauch von Gewürzen zeigt sich dieser Wein als äußerst vielseitig und ideal für verschiedenste Anlässe – sei es ein elegantes Dinner oder ein entspannter Abend zu Hause.

Dank seiner komplexen Struktur und der harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze ist dieser Wein eine Bereicherung für jeden Weinkenner und für all jene, die italienische Weine schätzen. Lesen Sie weiter, um mehr über die faszinierenden Eigenschaften und die hohe Qualität dieses Rotweins zu erfahren.

2. Herkunft und Anbaugebiet – Venetien

Überblick über die Region und den Anbau
Venetien, im Nordosten Italiens gelegen, ist eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes und weltweit für ihre Weinproduktion anerkannt. Die Region bietet eine ideale Kombination aus fruchtbarem Boden, einem milden Klima und ausreichend Niederschlag, was den Reben hervorragende Wachstumsbedingungen ermöglicht. Die Landschaft von Venetien ist geprägt von sanften Hügeln und dem Einfluss des Gardasees, der die Temperaturen ausgleicht und für eine gute Belüftung sorgt.

Besonderheiten des Terroirs
Das Terroir von Venetien ist ein wesentlicher Faktor, der die Qualität des Rosso Verona IGT beeinflusst. Die kalkhaltigen Böden, die mineralreichen Schichten und die Vielzahl von Sonnenstunden verleihen den Trauben eine intensive Geschmacksfülle. Dies spiegelt sich im Wein wider und sorgt für eine hervorragende Struktur und Komplexität, die sowohl Liebhaber als auch Kenner zu schätzen wissen.

3. Der Wein: Rosso Verona IGT im Detail

Die Bezeichnung IGT
Die Klassifikation „IGT“ (Indicazione Geografica Tipica) steht für Weine, die in einem spezifischen geografischen Gebiet hergestellt werden und bestimmte Qualitätsstandards erfüllen. Diese Bezeichnung garantiert, dass der Rosso Verona aus den besten Anbaugebieten Venetiens stammt und unter strengen Produktionsvorgaben hergestellt wird.

Traubensorten und deren Einfluss
Der Rosso Verona IGT vereint mehrere hochwertige Rebsorten, darunter oft Corvina, Rondinella und Molinara, die ebenfalls in anderen bekannten Weinen wie dem Amarone verwendet werden. Die Zusammensetzung variiert, um das beste Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen zu erreichen. Dadurch entsteht ein komplexes Bouquet mit einer Vielzahl an Aromen, das typisch für die Weine der Region ist.

4. Aromen und Geschmack

Duftprofil und erste Eindrücke
Beim ersten Riechen besticht der Rosso Verona IGT durch intensive Aromen reifer, dunkler Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Im Hintergrund sind sanfte Noten von Gewürzen wie Zimt, Nelke und ein Hauch von Vanille wahrnehmbar.

Geschmack und Textur
Der Geschmack ist rund und vollmundig, mit einer gut eingebundenen Säure, die für Frische sorgt, und kräftigen, aber feinen Tanninen. Der Rosso Verona IGT bietet eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze, die den Gaumen angenehm umschmeichelt und lange nachklingt. Seine tiefen Aromen und die Vielschichtigkeit machen diesen Wein zu einem sinnlichen Erlebnis, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

5. Speisenkombinationen: Der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit

Ideal zu italienischen Klassikern
Der Rosso Verona IGT harmoniert perfekt mit italienischen Speisen wie Pasta, Risotto, Lasagne und feinen Antipasti. Die reichen Aromen und die sanfte Struktur des Weins unterstreichen den Geschmack der Gerichte, ohne ihn zu überdecken.

Vielfalt an Speisenkombinationen
Für ein besonderes Dinner empfiehlt es sich, den Wein zu Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder geschmortem Wild zu reichen. Auch zu Käseplatten und herzhaften Vorspeisen ist der Rosso Verona IGT eine exzellente Wahl.

6. Weinausbau und Herstellungstechniken

Traditionelle Herstellungsmethoden
Der Rosso Verona IGT wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei großer Wert auf die handverlesene Ernte und die sorgfältige Auswahl der besten Trauben gelegt wird. Die Gärung erfolgt oft in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit zu bewahren, während eine Reifung im Holzfass dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Techniken zur Qualitätssicherung
Dank moderner Verfahren wird sichergestellt, dass jeder Jahrgang die hohe Qualität und den Charakter bewahrt, der den Rosso Verona IGT auszeichnet. Die Kombination von Tradition und Innovation schafft einen Wein, der sich durch Authentizität und Beständigkeit auszeichnet.

7. Serviervorschläge und optimale Lagerung

Serviertemperatur und Dekantieren
Der Rosso Verona IGT entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von etwa 16–18°C. Vor dem Genuss sollte er etwa 20–30 Minuten dekantiert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Lagerungstipps
Der Rosso Verona IGT kann bei optimalen Lagerbedingungen, das heißt einer konstanten Temperatur von 12–15°C und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70%, über mehrere Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung entwickelt der Wein zusätzliche Nuancen, die seine Komplexität noch verstärken.

8. Persönliche Verkostungsnotizen und Erfahrung

Ein bleibender Eindruck
Die persönliche Verkostung des Rosso Verona IGT hinterließ einen bleibenden Eindruck. Die Aromenfülle und die feine Struktur machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe oder besondere Momente zu zweit. Er bietet ein angenehmes Gleichgewicht aus Kraft und Eleganz und bleibt durch seine lange Reife im Gedächtnis.

9. Fazit: Eine Liebeserklärung an Rosso Verona IGT

Der Rosso Verona IGT ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis und eine Hommage an die Kunst der italienischen Winzer. Mit seinen intensiven Aromen, seiner facettenreichen Struktur und der harmonischen Balance ist er eine Bereicherung für jede Weinsammlung und ein Genuss für alle Sinne. Für Liebhaber italienischer Weine ist der Rosso Verona IGT ein Muss und eine Reise in die Region Venetien, die mit jeder Flasche aufs Neue begangen werden kann.

10. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Welche Rebsorten sind im Rosso Verona IGT enthalten?
Die Hauptrebsorten des Rosso Verona IGT sind Corvina, Rondinella und Molinara, die für ihre intensive Aromatik und reiche Struktur bekannt sind.

2. Wie lange ist der Rosso Verona IGT lagerfähig?
Bei optimalen Lagerbedingungen kann der Rosso Verona IGT fünf bis zehn Jahre aufbewahrt werden, wobei er mit der Zeit zusätzliche Aromen entwickelt.

3. Welches Glas eignet sich am besten für den Rosso Verona IGT?
Ein breites, bauchiges Rotweinglas ist ideal, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen und dem Wein Raum zur Entfaltung zu geben.

4. Ist der Rosso Verona IGT vegan?
Je nach Hersteller kann der Wein vegan sein; es empfiehlt sich, die Angaben auf der Flasche oder beim Hersteller direkt nachzufragen.

Das Weingut Bertoldi 

Die Geschichte der Winzerfamilie Bertoldi begann bereits im Jahr 1932 mit der Bewirtschaftung der
fruchtbaren Felder auf den Moränenhügeln des Benaco-Sees, der allgemein als Gardasee bekannt ist. In den 30er Jahren gründete Emilio das Weingut Bertoldi und gab seine Leidenschaft für die Rebe an seine Söhne Luigi und Giuseppe weiter. 1998 eröffneten die beiden Brüder einen neuen Firmenkomplex, der die Weinhandlung, die liebevolle Weinherstellung und die Abfüllung der Weine vereint.

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