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16 MarHier findest du ein einfaches Rezept für einen Lauchkuchen bzw. Lauchquiche oder Tarte aux poireaux. Als Vorspeise (kalt oder warm) oder als Hauptgericht mit einem grünen Salat - super lecker. Dazu noch unsere Weinempfehlung. Probiere es einfach aus.
23 FebUntrennbar mit der Stadt Bordeaux und der Weinherstellung verbunden sind die feinen Cannelé-Küchlein mit einer festen Kruste und mit einem fluffigen Inneren. Probiere sie aus, genieße den passenden Wein dazu und träume dich in den sonnigen Südwesten Frankreichs.
11 NovTraditionelle Glühweinrezepte - Glühwein mit typischen Gewürzen einfach selbst gemacht. In Rot und Weiß - für jeden Geschmack!
28 OctDie Weinlese im Herbst ist eine bedeutende und festliche Zeit für Winzer*innen, die sorgfältige Handarbeit und traditionelle Techniken erfordert. In diesem Blog erfährst du, wie Winzer den optimalen Erntezeitpunkt bestimmen und welche Schritte nötig sind, um aus den Trauben hochwertigen Wein zu machen. Außerdem zeigt der Beitrag, wie wichtig das Wetter, nachhaltige Anbaumethoden und die gemeinsame Arbeit bei der Weinlese sind, die oft mit regionalen Festen gefeiert wird.
13 AugVersteckt in den sanften Hügeln Norditaliens liegt Bianco di Custoza, ein verborgener Schatz in der Welt der Weißweine, der eine einzigartige Mischung aus Tradition, Kultur und herausragendem Geschmack bietet. Während bekanntere italienische Weißweine wie Pinot Grigio oder Soave oft im Rampenlicht stehen, verdient Bianco di Custoza seine eigene Beachtung. Dieser Wein, mit seiner reichen Geschichte und seinem einzigartigen Geschmacksprofil, bietet sowohl für Gelegenheitstrinker als auch für erfahrene Weinkenner ein faszinierendes Erlebnis. In diesem Artikel werden wir die Ursprünge, Eigenschaften und die kulturelle Bedeutung des Bianco di Custoza erkunden und aufzeigen, warum er ein Muss für Weinliebhaber ist.
18 AprUnser Besuch auf der Vinitaly in Verona, der größten Weinmesse der Welt, war ein unvergessliches Erlebnis voller Entdeckungen und Begegnungen. Als Weinhandel waren wir auf der Suche nach neuen Schätzen für unser Sortiment und wurden nicht enttäuscht. Besonders beeindruckt waren wir von den neuen Jahrgängen unseres Lieblingswinzers Manuele Bertoldi und einem erfrischenden Rosé Frizzante.