Beschreibung

Jahrgang: 2021
Hersteller: Schlossbergkellerei Schnaufer
Herkunft: Althengstett/Württemberg
Alkoholgehalt: 12,0 %

Inhalt: 750 ml
Grundpreis: 5,60 € / Liter
Allergenhinweisenthält Sulfite

Trollinger

Der Trollinger, auch bekannt als "Trollinger Rot" oder "Trollinger-Schiava", ist eine traditionelle rote Rebsorte, die vor allem in der deutschen Region Württemberg angebaut wird. Mit seiner langen Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, hat der Trollinger einen festen Platz im Herzen der Weinliebhaber.

Die Trollinger-Traube zeichnet sich durch ihre charakteristisch dünne Schale aus, die ihr eine leuchtend rote Farbe verleiht. Dies verleiht den Weinen eine schöne rubinrote Farbe, die im Glas funkelt. Die Weine aus Trollinger sind bekannt für ihr fruchtiges Aroma, das von saftigen roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren geprägt ist. Sie sind leicht und erfrischend, mit einem angenehmen Säuregehalt und einem niedrigen Tanningehalt.

Ein weiterer Grund, warum der Trollinger so beliebt ist, ist seine Vielseitigkeit. Er kann als sortenreiner Wein genossen werden oder als Bestandteil von Cuvées mit anderen Rebsorten wie Lemberger oder Schwarzriesling verwendet werden. Dadurch entstehen interessante Geschmackskombinationen und einzigartige Weinstile, die jeden Gaumen erfreuen.

In der Region Württemberg, dem Herzen des Trollinger-Anbaus, gibt es eine lebendige Weinbaukultur. Hier können Sie die idyllischen Weinberge besuchen, an Weinproben teilnehmen und die gastfreundliche Atmosphäre der lokalen Weingüter erleben. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein neugieriger Anfänger sind, die Winzer stehen Ihnen gerne mit ihrem Fachwissen zur Seite und lassen Sie die Magie des Trollingers hautnah erleben.

Die Schlossbergkellerei Schnaufer

Patrick Schnaufer, der Leiter der Schlossbergkellerei, verbrachte seine Lehrjahre in einem renommierten französischen Champagnerbetrieb. Er reift die eigene Sektkellerei und die Produkte zur bekannten guten Qualität heran. Mit viel Liebe zum Detail kombiniert er die passenden Grundweine für die jeweiligen Cuveés, die mit ihren Terroir-typischen Geschmacksnuancen für die Charakteristik der einzelnen Sektspezialitäten stehen.

Seine langjährige Erfahrung und sein Grundwissen sind die Basis für das Handwerk, welches jetzt die prickelnden Schnaufer-Erzeugnisse hervorbringt. Durch die sorgfältige Auswahl der Weine und der richtigen Hefe, sowie die schonende zweite Gärung und der langen Reifung, entstehen Sekte von hervorragender Qualität.

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