Weingut Bertoldi - Familienweingut mit Tradition

Die Geschichte der Winzerfamilie Bertoldi begann bereits im Jahr 1932 mit der Bewirtschaftung der
fruchtbaren Felder auf den Moränenhügeln des Benaco-Sees, der allgemein als Gardasee bekannt ist. In den 30er Jahren gründete Emilio das Weingut Bertoldi und gab seine Leidenschaft für die Rebe an seine Söhne Luigi und Giuseppe weiter. 1998 eröffneten die beiden Brüder einen neuen Firmenkomplex, der die Weinhandlung, die liebevolle Weinherstellung und die Abfüllung der Weine vereint.

Lugana

Lugana ist ein Weinbaugebiet im Bereich südlich des Gardasees in der Provinz Brescia, Region Lombardei bzw. teilweise in der Region Venetien, Italien. Das Weinbaugebiet umfasst die gesamte Gemeinde Sirmione und Teile der Gemeinden Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo und Peschiera del Garda.

Die vorgeschriebene Hauptrebsorte (mind. 90–100 %) ist Trebbiano di Soave (hier auch Turbiana oder Trebbiano di Lugana genannt). Diese Rebsorte gedeiht hervorragend auf dem mineralischen Ton- und Kalksteinboden am Rande des Gardasees. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine einzigartige Struktur und Mineralität. Andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Lombardei oder der Region Venetien zugelassen sind, dürfen beim Lugana zu maximal 10 % zugesetzt werden.

Custoza

Custozaist ein bekanntes Weinbaugebiet in der Region Venetien, Norditalien. Es liegt in der Nähe des Gardasees, einer der schönsten und bekanntesten Seen Italiens, und umfasst die Gemeinden Sommacampagna, Valeggio sul Mincio und weitere Ortschaften in der Provinz Verona. Das Gebiet erstreckt sich über sanfte Hügel und profitiert von einem idealen Klima für den Weinbau, geprägt von milden Wintern und warmen Sommern.

Die Geschichte und Tradition von Custoza

Custoza hat eine lange Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Region ist historisch bekannt für ihre Weißweine, die sich durch ihre Frische und Vielseitigkeit auszeichnen. Über die Jahrhunderte haben die Winzer von Custoza ihr Handwerk perfektioniert und setzen heute sowohl traditionelle als auch moderne Techniken ein, um Weine von hoher Qualität zu produzieren.

Die Rebsorten von Custoza

Die Weine aus Custoza werden hauptsächlich aus einer Mischung mehrerer lokaler Rebsorten hergestellt, darunter TrebbianoToscano, Garganega, Cortese und Malvasia. Diese Kombination verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und ihr ausgewogenes Geschmacksprofil. Einige Weine können auch Chardonnay und PinotBianco enthalten, die zusätzliche Komplexität und Aromen beitragen.

Der Geschmack des Custoza-Weins

Custoza-Weine sind bekannt für ihre leichten, fruchtigen Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und manchmal floralen Akzenten. Sie besitzen eine lebendige Säure, die sie besonders erfrischend macht. Am Gaumen sind sie angenehm leicht und haben einen sauberen, trockenen Abgang. Diese Weine sind ideal als Aperitif oder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.

Kulinarische Begleiter

Die Vielseitigkeit der Custoza-Weine macht sie zu hervorragenden Begleitern für viele Speisen. Sie passen besonders gut zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und milden Käsesorten. Ihre Frische und Eleganz ergänzen die Aromen der Speisen, ohne sie zu überdecken.

Nachhaltigkeit und Weinbau in Custoza

Viele Winzer in Custoza legen großen Wert auf nachhaltige Praktiken im Weinbau. Sie achten auf den Erhalt der natürlichen Ressourcen und setzen umweltschonende Methoden ein, um die Qualität der Trauben und den Schutz der Umwelt zu gewährleisten. Diese nachhaltigen Ansätze tragen dazu bei, dass die Weine von Custoza nicht nur köstlich, sondern auch verantwortungsbewusst produziert werden.

Fazit: Custoza – Ein Gebiet für Weingenießer

Custoza ist ein Weinbaugebiet, das für seine hochwertigen Weißweine und seine reiche Tradition geschätzt wird. Die Kombination aus idealem Klima, vielfältigen Rebsorten und nachhaltigem Weinbau macht die Weine aus Custoza zu einem besonderen Genuss. Ob als Aperitif oder als Begleiter zu einem feinen Essen – die Weine aus Custoza sind immer eine exzellente Wahl.

Entdecke die Vielfalt und Qualität der Weine aus Custoza und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack begeistern!